La mal bouffe qui nous épuise

Bonjour, j'aimerais vous apporter une petite info toute personnelle mais qui pourrait bien concerner beaucoup de monde.

Depuis longtemps maintenant j'ai des coups de fatigues qui semblent inexplicables, fut un temps je mettais ça sur le dos du stress ou d'un sommeil pas très reposant.
J'ai pensé aussi à des carences alimentaires comme le magnésium ou la vitamine C mais en étudiant et en expérimentant certaines choses j'ai mis le doigt sur un sujet sensible : le taux d'acidité du sang : Article ici

Un sang trop acide qui peux mener à l'Acidose est très souvent directement lié à l'alimentation, en effet la nourriture que nous consommons est plus ou moins alcalin ou acide, on appelle ça le PH, correction PRAL (merci 09991).

Différents symptômes :

- Manque chronique d′énergie
- Fatigabilité et frilosité
- Difficulté à récupérer
- Gencives enflammées et sensibles
- Mauvaise haleine
- Sensibilité des dents au froid, au chaud et à l′acide
- Caries et effritement des dents
- Cheveux ternes, perte de cheveux
- Peau sèche, fissurée ou crevassée et eczémas secs
- Ongles fragiles, cassants, dédoublés, rayés, tâchés
- Crampes ou spasmes musculaires
- Atteintes des articulations
- Sciatique
- Sensibilité accrue à la douleur
- Grande réceptivité aux infections
- Aggravation de l’ostéoporose
- Symptômes se rapprochant de la spasmophilie

En faisant simplement attention à son alimentation et équilibrer l'acidité du sang (et donc du corps) en mélangeant les aliments alcalin et acide il est possible de tout remettre en équilibre mais ça prendre du temps selon la situation.

Site d'info
Document d'info en pdf
liste d'aliments par taux d'acidité

Ah oui petite note : voyez vous l'intérêt de rajouter des éléments acidifiants tel que le sucre qui pousse à la consommation, certains exhausteurs de goût et autres joyeusetés qui déséquilibre de manière discrète ce facteur équilibre dans le corps ?

Il est plus facile de diriger un peuple fatigué qu'une population en pleine forme.

Bonjour  Chavakhiah,


Merci pour votre témoignage, néanmoins j'aimerai vous apporter quelques précision et information supplémentaire liée au PH dans la nourriture.

Chavakhiah a écrit:Un sang trop acide qui peux mener à l'Acidose est très souvent directement lié à l'alimentation, en effet la nourriture que nous consommons est plus ou moins alcalin ou acide, on appelle ça le PH.

Ce que vous faites allusion ne rentre pas proprement dans la configuration du PH, mais bien du P.R.A.L. Voici donc la définition du P.R.A.L et de quelques information supplémentaire.








Voici un bref aperçut de quelques aliments qui ont été évalués avec l’indice de P.R.A.L.

Qu’est ce que le P.R.A.L. ?


Le PRAL (de l’anglais Potential Renal Acid Load) est un indice d’acidité et d’alcalinité des aliments, c’est à dire de leur effet acide ou base sur l’organisme.   Donc, le pouvoir alcalifiant de chaque aliment est calculé par l’indice PRAL (en anglais : POTENTIAL RENAL ACID LOAD) en Français : charge acide rénale potentielle.

Ce sont les minéraux contenus dans les aliments qui déterminent ces caractéristiques : les légumes, par exemple, combinent une bonne teneur en calcium, magnésium, sodium et potassium (minéraux basiques) à une faible teneur en chlore, soufre et phosphore (minéraux acides).


De façon simplifiée, les aliments riches en protéines, tels que les viandes et les fromages, ainsi que les produits céréaliers sont acidifiants. Les deux groupes d’aliments alcalifiants ou basiques sont les fruits et les légumes.

Un indice supérieur à zéro indique un aliment acidifiant
Un indice négatif indique un aliment alcalifiant


Quelques exemples:

MATIÈRES GRASSES


Beurre 0.6
Huile de maïs 0
Huile d’olive 0
Huile de tournesol 0
Margarine -0.5
Mayonnaise 0.6
Mayonnaise légère 0.98    


BOISSONS        


Bière 0.9
Boisson gazeuse 0.4
Café* -1.4
Jus de citron -2.5
Jus d’orange -2.9
Jus de pomme -2.2
Jus de raisins -1
Jus de tomates -2.8
Thé -0.3
Vin blanc sec -1.2
http://www.medinat.ca/?page_id=625

Ensuite vous pouvez trouver la définition du Potentiel Hydrogènes (PH)






Définition du PH: Indice permettant de mesurer l'activité de l'ion hydrogène dans une solution. C'est un indicateur de l'acidité (pH inférieur à 7) ou de l'alcalinité (pH supérieur à 7) d'une solution.

Définition des Ions: Atome ou molécule ayant gagné ou perdu un ou plusieurs électrons.

Une perte d'électron(s) correspond à une charge globale positive : on parle d'un cation.

Un gain d'électron(s) correspond à une charge globale négative : on parle d'un anion.
http://www.futura-sciences.com/magazines/matiere/infos/dico/d/chimie-ph-222/
http://www.futura-sciences.com/magazines/matiere/infos/dico/d/chimie-ion-861/




A Bientôt

Ah oui merci pour ces précisions, je suis allé un peu vite